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BRC全球包装标准与FSSC 22000

​BRC包装与包装材料全球标准(BRC IOP)为包装材料生产商提供了安全和质量指南,以保证食用和非食用产品的安全和质量。FSSC 22000适用于直接或间接与食品接触的包装。

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BRC Global Standard for Packaging and FSSC 22000

这些是涵盖整个包装行业的卫生及产品安全领域的综合标准。食品包装生产商深度参与食品链,并可显著影响食品安全。这些标准提供了具体的技术是较,使生产者能够通过落实广泛认可的食品安全管理体系承担责任。这些标准针对包装生产商、包装品/填料和零售商的一部分尽职要求。

标准的具体内容是什么? 

所有与食品接触的材料,尤其是食品包装材料,都可能因为食品保护方式不当和通过污染影响食品安全。BRC包装与包装材料全球标准由“英国零售商”与“包装研究所” 以及FSSC 22000和ISO/TS 22002-4(原PAS 223)合作制定,此标准通过应用专门用于食品行业包装环节的HACCP(危害分析与关键控制点)和GMP(良好生产规范)原则,满足确保食品安全的要求。

BRC包装及包装材料全球标准要求:

  • 采用正式的危害与风险管理体系
  • 一个记录在案的管理体系
  • 控制工厂标准、产品、工艺和员工

FSSC 22000基于下列公认的关键元素确保食品安全:

  • 互动交流: 保证危害得到有效控制的结构化信息流
  • 先提方案: GMP, 详情见包装专用标准ISO/TS 22002-4.
  • HACCP原理: 规划适用于每个个别企业的安全生产工艺,且无多余繁文缛节的基本方法

为什么认证对企业有益? 

食品安全链和相关尽职链的基础是所有市场庄家都做出了合理贡献。贵方成为可靠的供应商也与贵方提供安全产品的能力相关。该标准提供了下列诸多益处: 

  • 以约定评估频率进行的制造商委托的单一验证,将允许制造商向食品零售商和其他组织报告其状态
  • 综合标准涵盖整个包装行业的卫生与产品安全领域
  • 包装生产商可以利用这些标准确保其供应商遵守良好的卫生习惯,并完成“尽职”链
  • 持续监控和后续纠正措施的确认可确保证自完善质量、卫生与产品安全体系的建立

如何为认证做准备? 

具有完备计划的公司往往会有一定的优势,并为认证做好准备。重要的是,您和贵公司积极、努力,并且设定了明确的实施目标日期和评估目标日期。其中包括:

  • 建立技术管理体系
  • 明确法律要求
  • 识别并记录具体食品安全危害及相关控制措施 (HACCP体系和/或良好的作业规范) 
  • 明确适用的“良好作业规范/良好的卫生实践”,包括:害虫控制程序、设备与厂房维护程序、内务与清洁程序以及所有特定标准要求。实现任何必须的结构化改进。

为什么与我们合作? 

DNV GL是世界领先的认证机构。通过提供认证、验证、评估和培训服务,我们帮助企业确保其组织、产品、人员、设备和供应链的绩效表现。在餐饮行业,我们帮助全世界的客户在食品安全与质量、环境管理、供应链管理和产品可持续性等方面实现卓越。通过与客户合作,我们构建可持续的业绩,并且赢得利益相关方的信任。DNV GL集团的业务已遍布全球100多个国家。我们的16000名专业人员将全心全意地为客户提供帮助,使世界变得更安全、更只能、更环保。