国际标准化组织(ISO)于今日发布了ISO 22000:2018食品安全管理体系标准的最终版本。这标志着获证组织3年过渡期的开始。
该版本是自2005年以来该标准的第一次修订，标准的发布意味着全部修订的完成。ISO 22000:2018现已更新为ISO高阶结构（HLS）并进行了修订，以满足当今食品安全的挑战。获得认证的组织必须在2021年6月19日之前过渡到2018版标准。在此日期之后，2005版标准将被撤销。
“食品安全和食品供应链的格局正在发生转变。标准的更新是对过去几年业务多样性全球商业和数字化变化的体现。我们非常高兴标准经过了修订，这将为食品安全管理提供更加稳固的框架。” DNV GL管理服务集团全球食品于饮料负责人Ingunn Midttun Godal表示，“虽然组织可能很熟悉ISO 22000的条款，但ISO高阶结构和当前的食品安全挑战依旧带来了很多新的变化。我们建议组织尽快熟悉转版的准备工作，了解变化，掌握差距并准备对其食品安全管理体系进行更新。”
关于ISO 22000:2018
ISO 22000的目标是协调全球食品安全管理的要求。该标准有助于确保从农场到餐桌整个食品供应链的食品安全。ISO 22000:2018采用了所有ISO标准所通用的ISO高阶结构（HLS）。由于它遵循与其他广泛应用的ISO标准（如ISO 9001和ISO 14001）相同的结构，因此与其他管理体系的整合更加容易。由于HLS，导致了ISO 22000:2018中的一些变化， 但另外还有一些针对食品安全管理和当前商业环境的变化。